Acetobacter aceti en un medio con Carbonato Cálcico y etanol. La zona clara alrededor de las colonias se debe a la disolución del Carbonato por el ácido acético producido por la bacteria
Oxidación del etanol producido por esta bacteria. Además oxida Glucosa, Galactosa y Arabinosa
ZUMOS CON ALCOHOL (Sidra, Vino..). Fabricación de vitamina C.